吞み切り指導

広島国税局　酒類鑑定官の方にお越し頂き、飲みきり指導をして頂きました。

蔵人、製造チームで市販酒と貯蔵酒を利き酒。

一から丁寧にご説明頂き、利き酒を通して、たくさんの話を伺い、大変勉強になりました。

それぞれに得たものがあり、今後の酒造りに繋がっていくと思います。

今年の新酒も楽しみにしていてください。