造り手

今岡稔晶

奥井信人

人、微生物との対話、そして調和、さらにその先の縁に思いを馳せつつ、出雲富士を醸します。

山下大介

Iターンで出雲に移住。「いつも明るく笑顔」を心掛けて日々精進。

深澤慎平

伝統的な酒造りを学ぶ為、東京から上陸!「Think Big Play Big」がモットー。日課・トイレ掃除。

小原裕輔

半農半蔵人。春夏は野良仕事。出雲の古来種「出西生姜」を自然栽培。「いつも心に太陽を」「天人地」